Сыр Таледжио

Предыдущий товар
Сыр Рикотта
Следующий товар
Сыр Тартуфино
Купить Сыр Таледжио
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
 В наличии
Товар с выбранным набором характеристик недоступен для покупки
2 750
Заказ по телефону
+7 (965) 100-70-60
  • Мягкий сыр с мытой коркой из пастеризованного коровьего молока выработан по итальянской технологии. Название сыр получил от своего географического месторождения. Специалисты считают его одним из самых древних мягких сыров во всей Европе, первое упоминание относиться к Х -ХI векам.



    Итальянский сыр смытой коркой в нашем исполнении. Изысканный вкус, тонкий аромат, нежная консистенция и классическая для этого сорта внешность — он достойный представитель своих заморских собратьев! Наш Таледжио два года подряд был победителем в конкурсе «Лучший сыр России» в 2017 и 2018 годах.

  • Вызревание (дней):40-120
    Возможные дефекты (появление ненужной плесени, изменение вкуса):Допустимы вкрапления голубой плесени, которые легко счищаются щеткой.
    Особые рекомендации по хранению:при температуре от +2°С до +4°С и относительной влажности воздуха не более 90%. После вскрытия упаковки употребить в течении 21 дней.
    Соседство в холодильной камере с другими сырами:Кроме голубой плесени
    Советы по употреблению:В натуральном виде или использовать для приготовления разнообразных блюд, поскольку он отлично плавиться. Обычно его подают в конце обеда с яблоками, грушами и инжиром или добавляют в блюда из пасты, супы, омлеты, салаты, некоторые пиццы и блинчики.
    Состав:пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска термофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, морская соль.
    Классификация сыра:Мягкий
    Молоко:Коровье
    Вес:100 г., 300 г., 500 г., 1000 г.
    Особенности:Особенности: Плесень и грибки, развивающиеся на корке сыра, способствуют распаду осадка и вызреванию сыра, которое идет от краев к центру, вкус сравнительно нежный с необычно фруктовым привкусом
  • Пока отзывов нет...
    Оставьте первый комментарий!

    Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Сыр Таледжио
275   -  2 750
Корзина